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美食推荐:干煸草鱼块,卷心菜炒粉,咸蛋黄焗苦瓜的做法

发布时间:2021-05-22    来源:英亚体育90153

本文摘要:卷心菜炒粉作法1、卷心菜洗涤切丝,粉丝冷水硬。

卷心菜炒粉作法1、卷心菜洗涤切丝,粉丝冷水硬。2、五花肉托薄片,葱切片,姜切丝,蒜切片,红椒切丁。3、起锅热油,下肉片湿炒出油,然后放干红椒、葱姜蒜爆香,特老抽、配料额油炸,再行放进包菜。

4、当包菜变硬入水时,下粉丝翻炒,放盐,让粉丝充份吸取炒出的水分。5、直到粉丝熟透变硬,重新加入红椒炒匀才可。咸蛋朱焗苦瓜作法1、苦瓜去头去尾,托茁壮大约5cm的段,接着对半缝合,用工具去除苦瓜的瓤,再行小块条状。

2、重新加入少许食用盐搅匀腌制10分钟,再行用清水冲洗整洁。3、锅中加入适量食用油,油热后爆香蒜片,放进咸蛋朱,中火煸炒至咸蛋朱冒白泡,重新加入少许配料去腥。

4、将苦瓜放进锅中,较慢翻炒均匀分布,使苦瓜均匀分布的白布上咸蛋朱,咸蛋朱焗苦瓜即成鲜虾时蔬大拌菜材料:虾、柿子椒、红椒、生菜、荷兰豆、配料、小米椒、小葱、香醋、味精、食盐、香油、蒜、味极鲜酱油作法:1、虾去头去虾线,用配料稍微洗净几分钟;锅中烧开水,把虾蒸熟捞起晾凉可用;2、青红椒洗涤托成细丝;荷兰豆洗涤去除豆筋,生菜洗涤用手撕开小片;小米辣小块小圈,葱小块葱花;蒜捣成泥;3、锅中抽烧开,荷兰豆与虾分别焯水折断生,过凉水控干水分可用;6、所取一个大的容器,把所有的原料放进碗里,7、放进虾,重新加入香醋、味精、盐、香油、味极鲜酱油和蒜泥,加热均匀分布才可。干煸草鱼块材料:草鱼肉500克、青红辣椒各2个、洋葱1个。

盐2克、生抽5克、老抽2克、姜葱末适度、白胡椒粉5克、白糖3克、蒜瓣6个、腊淀粉适度、油20克。作法:1、准备好食材。

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2、用剔骨刀将鱼肉与鱼骨分离出来,单用鱼肉,鱼骨可以煎香后,丢到高汤或排骨汤里做到底汤。3、把疵出来的鱼肉小块花上刀片,即竖着托几刀不截断,再行横着截断。4、把切好的鱼片放在烹饪碗中,重新加入盐、生抽、老抽、姜葱末、白胡椒粉、白糖油炸10分钟。5、油炸鱼片的时候,把洋葱小块适度大小的块、青红椒也小块椒圈可用。

6、油炸好的鱼块,沾上腊淀粉。7、所取平底锅,倒油冷却至5成熟期,把涂着淀粉的鱼块下到锅里小火快煮,以后煮至表面金黄糕梨。8、把洋葱丢到锅里炒出香气。

9、再行把刚才腌鱼块剩下的酱汁放入锅里一起翻炒上味。10、最后重新加入青红椒翻炒2分钟,至辣椒变色才可。


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